|
Gentse Moppen.
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1kg.bloem, 500gr.boter,150gr.rapesuiker en 1 eierdooier.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak een zeer hard deeg.Verdeel het in ronde stukjes van 4 tot 5 cm doorsnede.Rol deze door de rapesuiker(cristallisesuiker). Zet koud weg gedurende 3 uren. Snijd in blaadjes van een halve cm.Bak op een stil vuur.
|
|
|